Mehr Power durch Obst & Gemüse – so klappt’s jeden Tag
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Für dich erklärt - LIJULA - 15.06.2025
Obst und Gemüse sind gesund – aber warum eigentlich? Und wie gelingt es, täglich genug davon zu essen?
5 einfache Tipps für mehr Obst & Gemüse im Alltag
1. Starte bunt in den Tag:
Ein Smoothie oder frisches Obst im Müsli sorgt am Morgen für den ersten Frische-Kick.
2. Snacke clever:
Karottensticks, Gurkenscheiben oder ein Apfel sind unkomplizierte Snacks für zwischendurch – schnell, frisch und lecker.
3. Gemüse bei jeder Mahlzeit:
Gedünstet, gebraten oder als Salat – Gemüse lässt sich vielseitig in jede Mahlzeit integrieren. Auch Kichererbsen, Bohnen oder Mais aus Glas oder Dose sind praktische, ballaststoffreiche Ergänzungen.
Bunter Gartensalat mit Kichererbsen und Mais
Zutaten (2–3 Portionen):
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 kleine Dose Mais
- 1 Paprika
- 1/2 Gurke
- 1–2 Tomaten
- 1 kleine Zwiebel
- Blattsalat nach Wahl
- Frische Kräuter (optional)
Dressing:
- 3 EL Olivenöl
- 1–2 EL Balsamico oder Zitronensaft
- 1 TL Senf
- 1 TL Honig oder Sirup
- Salz & Pfeffer
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4. Vorbereitung ist alles:
Wasche und schneide Gemüse vor und bewahre es in Boxen im Kühlschrank auf – so hast du es jederzeit griffbereit. Auch tiefgekühltes, naturbelassenes Gemüse ist eine gute Alternative, wenn es mal schnell gehen muss.
5. Abwechslung macht’s aus:
Je bunter dein Teller, desto vielfältiger die Nährstoffe – und desto spannender das Essen.
Rezept: Regenbogen-Bowl
mit Avocado, Karotte, Rote Bete, Babyspinat, Mango, Couscous und Tahin-Zitronen-Dressing
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- Couscous nach Packungsanweisung zubereiten, abkühlen lassen.
- Karotten und Rote Bete schälen, grob raspeln.
- Mango schälen, würfeln. Avocado halbieren, entkernen, in Scheiben schneiden.
- Babyspinat waschen und trocken schleudern.
- Dressing: 2 EL Tahin mit Saft einer Zitrone, etwas Wasser, Salz und Pfeffer cremig rühren.
- Alles bunt in einer Schüssel anrichten, mit Dressing beträufeln – fertig!
Was tun, wenn es im Alltag nicht immer klappt?
Auch mit den besten Vorsätzen schafft man es nicht jeden Tag, ausreichend frisches Obst und Gemüse zu essen. In solchen Momenten kann eine gezielte Ergänzung der Ernährung sinnvoll sein.
Tipp: Unser 4-ENERGIE Multivitamin-Komplex enthält sorgfältig ausgewählte Mikronährstoffe – ideal für alle, die viel unterwegs sind oder ihre tägliche Nährstoffzufuhr bewusst unterstützen möchten.
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